Agrologistyka - Bogdan Klepacki [KSIĄŻKA]

Agrologistyka to dynamicznie rozwijająca się dziedzina, która rewolucjonizuje drogę produktu \"od pola do stołu\". W dzisiejszym świecie świeżość produktu decyduje o zysku, dlatego też logistyka staje się najważniejszym ogniwem produkcji żywności. Z tej publikacji dowiesz się m.in.: jak skutecznie zarządzać transportem i magazynowaniem w rolnictwie i przetwórstwie; jakie wymogi prawne i techniczne należy spełnić przy przewozie żywych zwierząt, mleka czy towarów niebezpiecznych; jak zoptymalizować 13 kluczowych łańcuchów dostaw (od zbóż, przez owoce, aż po mięso i drób); jak zorganizować e-handel żywnością lub \"zimne łańcuchy dostaw\" i krótkie drogi dystrybucji

W świecie, w którym czas to pieniądz, a świeżość produktu decyduje o zysku, logistyka staje się najważniejszym ogniwem produkcji żywności. Ta książka to kompletne kompendium wiedzy o agrologistyce - dynamicznie rozwijającej się dziedzinie, która rewolucjonizuje drogę produktu "od pola do stołu".\nZ tej publikacji dowiesz się:\nJak skutecznie zarządzać transportem i magazynowaniem w rolnictwie i przetwórstwie.\nJakie wymogi prawne i techniczne musisz spełnić przy przewozie żywych zwierząt, mleka czy towarów niebezpiecznych.\nJak zoptymalizować 13 kluczowych łańcuchów dostaw - od zbóż, przez owoce, aż po mięso i drób.\nPoznaj przyszłość branży: od e-handlu żywnością po "zimne łańcuchy dostaw" i krótkie drogi dystrybucji. To obowiązkowa lektura dla menedżerów, przedsiębiorców i studentów agrobiznesu.