Przystępnie napisana książka o charakterze naukowym prezentująca najnowsze osiągnięcia dotyczące antyoksydantów w medycynie i zdrowiu człowieka. Cennym uzupełnieniem jest bogate, najnowsze piśmiennictwo, przegląd ważniejszych antyoksydantów i słowniczek polsko-angielski trudnieszych terminów.