Ciastecznik. Przepisy na sezonowe ciasta i desery - Daniel Coceancig [KSIĄŻKA]

Finalista programu Bake Off - Ale Ciacho! zaprasza w kulinarną podróż ponajpyszniejszych wypiekach sezonowych. Wykorzystaj bogactwo produktówcharakterystycznych dla poszczególnych pór roku, a także dla danego regionu i zachwyćsiebie oraz swoich gości wyjątkowymi wypiekami przygotowanymi w twojej kuchni. Dzięki prostym instrukcjom i efektownym fotografiom przedstawiającym kolejne etapyprzygotowywania wypieków i deserów nauczysz się robić ciasta, których koloryprzyprawiają o zawrót głowy, owocowe i czekoladowe muffiny, bezy, rolady, serniki, atakże klasyczne ciasta o niepowtarzalnych smakach. Wykorzystaj bogactwo sezonowych owoców! Wiosną daj się ponieść owocowej fantazji i spróbuj tarty z truskawkami i kremem earlgrey, makaroników poziomkowych czy lawendowej panny cotty. Latem zachwyć gości kruchymi pierogami z morelami oraz lodami pistacjowymi. A jeślizrobi się za słodko, przełam smak owocową tartą z kremem cytrynowym. Jesienią dodaj sobie energii batonikami muesli, przygotuj własne powidła śliwkowe, ana wynos upiecz zawijańce drożdżowe z rodzynkami. Zimą wprowadź się w świąteczny nastrój i przygotuj pachnący domek z piernika czykorzenny wieniec z bezy. Później zaskocz gości sorbetem szampańskim, tortem bezowym iwidowiskowymi gruszkami w karmelowej glazurze. Oprócz czterech głównych pór roku Daniel Coceancig wyróżnia także przedwiośnie orazprzedzimie - dwa przejściowe okresy, które również obfitują w wyjątkowe składniki,nadające wypiekom niepowtarzalny charakter. Pasja oraz lata eksperymentów w kuchnizaowocowały oryginalnymi przepisami, które cieszą zarówno oko, jak i podniebienie. DANIEL COCEANCIG - finalista 3. edycji Bake Off - Ale Ciacho!. Pieczenie i fotografiakulinarna to jego pasja. Z chęcią dzieli się swoimi przepisami z innymi, prowadziblog ciastecznik.pl.