KSIĄŻKA
Domowe kiełbasy 100 najlepszych przepisów wyd. II - Warren R. Anderson [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Kuchnie świata i regionalne |
| Autor | Warren R. Anderson |
| Ilość stron | 256 |
| Okładka | broszurowa |
| Opis | Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych ? w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy. Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom. |
| EAN | 9788377731321 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2013-05-22 |
| ISBN | 978-83-7773-132-1 |
| Autor | Warren R. Anderson |
| Rok wydania | 2013 |
| Ilość stron | 256 |
| Okładka | broszurowa |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 16.5 x 23 cm |
Warren R. Anderson
Kuchnie świata i regionalne
Książki