Kalendarz Pszczelarza 2012. Co o genetyce i hodowli pszczoły miodnej każdy pszczelarz wiedzieć powinien! - Maciej Rysiewicz [KSIĄŻKA]

Tegoroczna edycja "Kalendarz Pszczelarza", być może zaskakująca, ale skierowana została przede wszystkim do kobiet, do naszych mam, do naszych żon, do naszych sióstr. Od jakiegoś czasu miałem wrażenie, że ich udział w naszym pszczelarskim życiu nie został jak dotychczas doceniony na forum publicznym, jak to mówiono przed laty w prasie, radiu i telewizji. Dlatego właśnie tegoroczny "Kalendarz Pszczelarza" poświęciłem tematowi, który od zarania naszej kultury, wiary i obyczaju, kojarzony był z królestwem i domeną niewiast, tj. z kuchnią. Plan miałem ambitny. Chciałem bowiem przedstawić moim Czytelniczkom i Czytelnikom symboliczne 100 przepisów kulinarnych z miodem w tle: dania główne, zupy, mięsa, sałatki, ciasta, napoje, miody pitne, nalewki, piwa... Czy mi się udało, ocenicie Państwo sami. słowami Autora: Oto kolejna, 8 edycja "Kalendarza Pszczelarza" o tematyce genetyki i hodowli pszczoły miodnej. Pszczołami nie zajmowałem się od początku. Prowadziłem modelowe doświadczenia genetyczno-hodowlane na muszkach owocowych, popularnym obiekcie badań genetycznych. Pracowałem w Katedrze Genetyki i Hodowli Zwierząt Drobnych Akademii Rolniczej w Lublinie pod kierunkiem prof. dr hab. Janusza Maciejowskiego (1928?1994). Był on niekwestionowanym autorytetem w zakresie genetyki i hodowli. Chciałbym, aby "Kalendarz Pszczelarza 2012" był kontynuacją zadania powierzonego mi przez znanego, genetyka, hodowcę i nauczyciela oraz tablicą ku jego pamięci.