Kreatywne Odchudzanie - Barbara Janina Łukowiak [KSIĄŻKA]

Spis treści:
Podziękowania......7
Wprowadzenie..... 9
Sesja 1. Moje korzyści z bycia otyłą - przysięga gotowości..... 13
Sesja 2. Moje korzyści z bycia otyłą - uwolnienie..... 25
Sesja 3. Moja idealna sylwetka..... 33
Sesja 4. To Ty masz moc kierowania swoim ciałem..... 39
Sesja 5. Gimnastyka..... 63
Sesja 6. Jedzenie jest wspaniałe..... 75
Sesja 7. Jestem wolna od negatywnych przekonań dotyczących jedzenia..... 131
Sesja 8. Wyobrażenia zmiany..... 143
Sesja 9. Praca z organami wewnętrznymi..... 151
Sesja 10. Kochaj swoje ciało i sprawiaj mu przyjemność..... 157
Sesja 11. Zaspokojenie głodu psychicznego..... 175
Zakończenie..... 185
Uwagi dodatkowe..... 193
Bibliografia..... 197


Fragment:

Posiłek energetyczny
Zmieszać i ześrutować w młynku do mielenia kawy po 2 łyżki zbóż: pszenicy (alergicy nie dodają pszenicy), żyta, jęczmienia i owsa. Dodać łyżkę rodzynek, migdałów, orzechów (wg uznania). Gotować 5 min. w 1/2 l wody. Zdjąć z ognia, zawinąć szczelnie w kilka gazet i koc. Po 2 godzinach pęcznienia potrawa jest gotowa do spożycia. Powinna być gęsta i spożywana na ciepło. Można dodać potem mus z jabłek, figi, daktyle... Jest to posiłek pełnowartościowy, bogaty w witaminy i sole mineralne, wzmaga siłę i energię w ciele oraz przyczynia się do prawidłowej perystaltyki jelit.

Witaminy
Zanim spożywane pokarmy dadzą nam energię i odczujemy przypływ siły, muszą zajść setki reakcji chemicznych, do których potrzebnych jest wiele witamin i składników mineralnych. To właśnie one pomogą wydobyć energię z pokarmu. Bez któregoś z tych składników osiągnięcie witalności, energii, idealnej masy ciała jest po prostu niemożliwe.
Witaminy, makro- i mikroelementy spełniają więc rolę regulatorów. Są one niezbędne do wzrostu, rozwoju, a nawet życia organizmu. Witaminy należą do związków niezbędnych, gdyż sam organizm wytwarza je w minimalnych ilościach. Nazwa witamin pochodzi z łacińskiego słowa vita, co oznacza życie. W porównaniu z innymi składnikami zapotrzebowanie na witaminy jest bardzo małe, ale niedobór nawet jednej z nich może być dla organizmu niebezpieczny. Witaminy rozpuszczają się w wodzie lub w tłuszczach. Gdy ludzie odżywiają się w sposób nieurozmaicony lub nie jadają w dostatecznej ilości świeżych produktów, warzyw i owoców chorują. Chcąc uzupełnić braki witamin i pierwiastków śladowych w organizmie, niektóre osoby zażywają masę tabletek, będących ich substytutem. Płacą za to ogromne pieniądze. A wszystko po to, by poprawić swoje zdrowie, by dostarczyć swojemu ciału niezbędnych składników odżywczych. Mogę więc zażywać tabletki, które uzupełnią brakujące witaminy i mikroelementy w moim ciele. Ale tu muszę bardzo uważać na zażytą ilość tych tabletek, ponieważ nadmiar chemicznie wytworzonych substancji jest równie niekorzystny dla organizmu, jak brak podstawowych regulatorów. Wobec powyższego najlepszym źródłem witamin, makro- i mikroelementów a przy okazji błonnika pozostaje jednak natura. Czyli mam spożywać dużo warzyw i owoców? Ale wiadomo, że obecnie wiele z nich zawiera dużo pestycydów, środków ochrony roślin, substancji, które powodują, że roślina ma piękny zdrowy wygląd, jest ogromna, ale... No właśnie, jest w niej wiele chemii, co nie służy za bardzo zdrowiu. Co w takim razie mam zrobić?

Kiełki
Chcąc zeszczupleć poszukiwałam jakiegoś idealnego sposobu, bym mogła wspomóc ten proces. I wtedy wpadłam na trop kiełków* . Właśnie kiełki zapewniają maksymalną ilość składników odżywczych i energii przy minimalnej ilości kalorii. Dlatego są szczególne polecane dla osób pragnących uzyskać smukłe i zdrowe ciało. Skiełkowane ziarno stanowi produkt całościowy, w wyniku czego zawarte w nim witaminy, makro- i mikroelementy są bardzo dobrze przyswajalne przez organizm. Niestety, nie możemy tego powiedzieć o witaminach i minerałach w tabletkach.
Czym są kiełki? To po prostu skiełkowane ziarna zbóż oraz warzyw. Ktoś powie: dlaczego kiełkować, czy nie można jeść suchego ziarna z takim samym efektem? Można, ale podczas kiełkowania składniki odżywcze w ziarnie ulegają wielkiemu pomnożeniu. Zmagazynowane w otoczce substancje zapasowe zostają rozłożone na prostsze składniki, takie, które są niezbędne do budowy i wzrostu młodej rośliny. Tak jak to się dzieje w procesie trawienia, w przeciągu pierwszych dni białka zostają rozłożone na aminokwasy, węglowodany są rozbijane na dwucukry i cukry proste, i wykorzystywane do budowy młodej rośliny. Tłuszcze złożone zostają rozłożone na wolne kwasy tłuszczowe. Składniki mineralne i witaminy są powiązane w kompleksy z enzymami, co ułatwia ich wchłanianie przez nasz organizm. Wystarczy zadać sobie trochę trudu, dwa lub trzy razy dziennie podlewając ziarno, a już po 3, 4, czasami po 7 dniach możemy się cieszyć nie tylko ogromnie zwielokrotnioną w kiełkach zawartością witamin, mikroelementów, aminokwasów, lecz także wspaniałym bogactwem smaków i zapachów. Wielu ludzi dużą uwagę przykłada do zapachu jedzenia, a olejki eteryczne, które znajdują się we wszystkich skiełkowanych ziarnach z wyjątkiem zbóż i fasolek pozwalają zaspokoić nawet bardzo wymagające gusty zapachowe, są tak bogate i urozmaicone.
Wobec powyższego uważam, że kiełki stanowią nieodzowny składnik naszego pożywienia, niezależnie od tego czy jesteśmy szczupli, czy grubi. Po prostu przyczyniają się one do naszego zdrowia, a równocześnie są smaczne i przy tym niedrogie.
W sklepach ze zdrową żywnością można kupić kiełkownice, które znacznie ułatwią nam dbałość o kiełki.