Hiszpańską kuchnię ukształtowało wiele różnych czynników. Jednym z nich jest cudowne położenie kraju, z jego niekończącą się linią brzegową nad Morzem Śródziemnym i Atlantykiem. Jeśli dodamy do tego obfitość świeżych i lokalnych produktów sezonowych osiągających najwyższą jakość, szacunek dla dobrego jedzenia oraz tradycyjną gościnność i hojność, nie powinno nas dziwić, że w repertuarze hiszpańskich kucharzy znajduje się tyle wspaniałych dań. Poradnik kulinarny "Kuchnia hiszpańska" to: - ponad 100 wspaniałych przepisów, - krótkie wstępy z przydatnymi wskazówkami, - proste opisy gwarantujące doskonały rezultat, - inspirujące zdjęcia pobudzające apetyt.