Kuchnia Polana w obiektywie Wellmana - Krzysztof Wellman, Andrzej Polan [KSIĄŻKA]

Od samotnego życia opętanego pracą chronią nas już tylko (i na szczęście!) znajomi i przyjaciele. Dla nich chcemy przygotować coś ekstra, czymś ich zaskoczyć, a niekiedy zaprosić do przygotowania czegoś wspólnie, gdyż takie mieszanie w garach to czysta radość i zabawa! Dania proponowane przez Polana nie są skomplikowane ani wyszukane, nie pochłaniają dużo czasu i pieniędzy. Autor odszedł od typowego schematu książek kucharskich, gdzie królują przekąski, sałaty, zupy, drugie dania, desery. Tu kluczem jest myśl przewodnia każdej domowej uczty. Całe menu – powiedzmy górnolotnie: na kalendarzowy rok – zawiera motyw przewodni. To pomysł na rocznice, imieniny, majówki, ogniska, grille, babskie i męskie spotkania. A wszystko ilustrowane pięknymi zdjęciami autorstwa Krzysztofa Wellmana. Zaproście przyjaciół i znajomych. Zróbcie prywatkę. Niech kwitnie wasze życie towarzyskie i uczuciowe, przy pięknie zastawionym stole. Wszystko zaczęło się od przyjaźni i… jedzenia. Krzysztof Wellman, artysta fotografik, członek ZPAF, jeden z najlepszych polskich fotosistów (od 28 lat robi zdjęcia na planach filmowych, pracował z największymi reżyserami) poznał Andrzeja Polana. Zbliżyło ich jedzenie. Wellman lubi jeść, co widać, a Polan gotuje bosko. Rozmawiali, jedli i pili (musieli się przyznać, bo lubią wino i whisky). Tak urodziła się Kuchnia Polana w obiektywie Wellmana. Przy suto zastawionym stole, z miłości do jedzenia i z chęci dzielenia się tym dobrem z innymi. Potem Andrzej gotował, a Krzysztof fotografował. Zdjęcia są bez upiększeń i fotograficznych trików. Takie filmowo-kulinarne wielkie żarcie. Nowe pomysły na domowe kulinarne szaleństwo. Książka jest inspiracją dla zapracowanych singli. Ale przecież nie samą pracą żyjemy. Poza nią mamy jeszcze (i na szczęście) swoich znajomych i przyjaciół. Dla nich, od czasu do czasu, przygotować coś ekstra, coś czym ich zaskoczymy. Albo jeszcze lepiej, jeżeli wspólnie coś przygotujemy.Wspólne mieszanie w garach to czysta przyjemność i zabawa. Proponowane dania nie są skomplikowane ani wyszukane. W dodatku nie pochłaniają dużo czasu - najczęściej go nie mamy - ani też pieniędzy. Autor odszedł od typowego shcematu książek kucharskich. Przekąski, sałaty, zupy, drugie dania, desery - nie ma w tej książce takiego podziału. Tu jest pomysł na myśl przewodnią każdej domowej uczty. Całe menu - powiedzmy górnolotnie na kalendarzowy rok - zawiera swój motyw przewodni. Książka to pomysł na rocznice, majówki, grille, ogniska, babskie i męskie spotkania. Mnóstwo propozycji kulinarnych na spotkania w domowym zaciszu zawartych w ponad 180 przepisach. A wszystko ilustrowane przepięknymi zdjęciami autorstwa Krzysztofa Wellmana.