Mąka, woda, drożdże, sól. Rzecz o pieczeniu chleba
Rok wydania
2014
Wymiary
210 x 262 x 25
ISBN
978-83-280-1257-8
Artykuł niedostępny
Loading...
Loading...
Opis
Światowy bestseller! Ken Forkish, znany i ceniony piekarz, zdradza sekret doskonałego pieczywa i pokazuje, jak przygotować je z zaledwie czterech składników - mąki, wody, drożdży i soli. Omawia techniki piekarskie, które z powodzeniem można przystosować do warunków domowych.