KSIĄŻKA
Opowieść o chlebie - Piotr Kowalski [KSIĄŻKA]
Artykuł niedostępny
| Kategoria | Kuchnie świata i regionalne | Pozostałe |
| Autor | Piotr Kowalski |
| Ilość stron | 310 |
| Okładka | twarda |
| Opis | W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków. Receptury stare i nowe opracował Julian Piotrowski. |
| EAN | 9788389368553 |
| Dział | KSIĄŻKA |
| Data premiery | 2007-10-23 |
| Tytuł oryginalny | Opowieść O Chlebie (twarda) |
| ISBN | 978-83-8936-855-3, 978-83-89368-55-3 |
| Autor | Piotr Kowalski |
| Rok wydania | 2007 |
| Wydawca | Muza, Ikon |
| Ilość stron | 310 |
| Okładka | twarda |
| Liczba nośników | [1xKSIĄŻKA] |
| Wymiary | 17 x 24,5 cm |
Piotr Kowalski
Pozostałe
Książki