Nieograniczone możliwości pistacji w jednej książce
\n
Pistacje w 60 słodkich odsłonach - od smaków, które kochasz, po takie, których zupełnie się nie spodziewasz. Delikatny creme brulee z chrupiącą skorupką z palonego cukru, rozpływające się w ustach lava cake lub krem wypełniający złociste churros o puszystym wnętrzu - pistacje jeszcze nigdy nie smakowały tak dobrze.
\n
W książce znajdziesz słodkości, które zaskoczą każdego, kto myśli, że o pistacjach wie już wszystko:
\n
puszysta rolada biszkoptowa z matchą i kremem pistacjowym,
\n
rustykalna galette ze słodkimi figami i chrupiącymi orzeszkami,
\n
angielskie bułeczki z pistacjami i borówkami,
\n
aksamitna pistacjowa panna cotta,
\n
włoskie pączki bomboloni z kremem pistacjowym i delikatną ricottą.
\n
Dzięki prostym, dopracowanym recepturom i odważnym połączeniom smaków odkryjesz, jak wydobyć z jednego niewielkiego orzeszka pełnię jego potencjału. To przewodnik po świecie, w którym każdy deser może stać się pistacjowym arcydziełem.