Prawdziwa kuchnia polska. Wersja polska [KSĄŻKA]

Prawdziwa Kuchnia Polska Hanny Szymanderskiej to dzieło wyjątkowe, zawierające niezwykle obszerną wiedzę na temat dawnej i współczesnej kuchni polskiej: "oficjalnej"i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej. Napisana barwnym, niezwykle obrazowymjęzykiem wprowadza w kulinarny świat zarówno początkujących, jak i doświadczonychmiłośników sztuki gotowania.Książka została wzbogacona o przepisy z tzw. kuchni fusion - od pewnego czasubardzo popularnej, charakteryzującej się łączeniem smaków z różnych kuchni świata.Tutaj kulinarna Europa łączy się z kulinarną Azją czy Ameryką Łacińską, do europejskichproduktów dodawane są wschodnie przyprawy, a potrawy przyrządzane wedługwschodnich technik kulinarnych.