Rachunkowość Zarządcza W Hotelarstwie I Gastronomii
Wydawca
PWE
Rok wydania
2008
Wymiary
16 x 24 cm
Artykuł niedostępny
Loading...
Loading...
Opis
Podręcznik rachunkowości zarządczej dostosowany do branży hotelarskiej i gastronomicznej. Autorzy przedstawili:
- cechy branży hotelarskiej i gastronomicznej,
- rachunkowość w hotelarstwie i gastronomii,
- rentowność i koszty w tych branżach,
- zysk i politykę cenową,
- budżetowanie,
- zarządzanie gotówką i kapitałem,
- decyzje inwestycyjne.