Zdrowa kuchnia nie musi kojarzyć się z niesmacznym jedzeniem. Autorka zebrała przepisy na pyszne i pełnowartościowe dania dla całej rodziny. W książce znajdują się także porady dietetyczne, m.in. dla osób odchudzających się, rekonwalescentów, kobiet w ciąży - każdy znajdzie potrawy odpowiadające jego potrzebom. Przepisy zostały uzupełnione informacjami na temat wartości kalorycznych oraz odżywczych: zawartosci białka, węglowodanów, tłuszczy, witamin i składników mineralnych.