Żywieniowy ninja - Damian Wojciechowski [KSIĄŻKA]

\"Żywieniowy Ninja\" to mieszanka wybuchowa zwięzłych i nieszablonowych opisów aktów prawnych, prawa żywnościowego oraz cytatów z polskiego rapu i szeroko rozumianego świata sportu. Autor książki jest absolwentem studiów z zakresu technologii żywności, audytorem wewnętrznym systemów bezpieczeństwa żywności oraz ekspertem ds. prawa żywnościowego. Jest jednak przede wszystkim normalnym chłopakiem z osiedla, co sprawia, że jego opisy prawa żywnościowego, systemu HACCP oraz urzędowej kontroli żywności są niezwykle przystępne dla każdego czytelnika. Książka zawiera odpowiedzi na nurtujące pytania związane z produkcją, etykietowaniem oraz kontrolą żywności, którą kupujemy w sklepach każdego dnia. Autor nie omija najtrudniejszych tematów, omawiając je zawsze na bardzo ciekawych przykładach z życia codziennego wszystkich konsumentów. \"Żywieniowy Ninja\" odpowiada m.in. na następujące pytania: - Jak wygląda prawo żywnościowe w Polsce i UE? Co dyrektywy i rozporządzenia dają przeciętnemu Kowalskiemu? - Czy istnieje system opracowany przez amerykańskich naukowców, który zapewnia produkcję wyłącznie bezpiecznej żywności? - Jak wyglądają kontrole i audyty w zakładach produkcyjnych? Kto je przeprowadza? Czy przed audytami maluje się trawę na zielono? - Czym są terminy przydatności do spożycia? Ile ich jest? Czym się różnią? - Czy dodatki do żywności są bezpieczne i w jakim celu się je stosuje? Kto kontroluje te wszystkie E? W jakich produktach w ogóle nie stosuje się dodatków? - Jaką rolę w żywności odgrywają konserwanty? Dlaczego są tak ważne? Co by się stało, gdybyśmy przestali je stosować? - Co to jest żywność ekologiczna, żywność GMO, żywność nowa, KOSHER, HALAL? - Co w internecie piszczy? Gdzie szukać wiedzy na temat żywności? Jak w przyszłości będzie wyglądać produkcja żywności? - Dlaczego autor napisał, że tak bardzo żal mu ludzi? Książkę \"Żywieniowy Ninja\" można najkrócej scharakteryzować, parafrazując tytuł filmu Woody'ego Allena - \"Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o żywności, ale baliście się zapytać\".

"Żywieniowy Ninja" to mieszanka wybuchowa zwięzłych i nieszablonowych opisów aktów prawnych, prawa żywnościowego oraz cytatów z polskiego rapu i szeroko rozumianego świata sportu.\nAutor książki jest absolwentem studiów z zakresu technologii żywności, audytorem wewnętrznym systemów bezpieczeństwa żywności oraz ekspertem ds. prawa żywnościowego. Jest jednak przede wszystkim normalnym chłopakiem z osiedla, co sprawia, że jego opisy prawa żywnościowego, systemu HACCP oraz urzędowej kontroli żywności są niezwykle przystępne dla każdego czytelnika.\nKsiążka zawiera odpowiedzi na nurtujące pytania związane z produkcją, etykietowaniem oraz kontrolą żywności, którą kupujemy w sklepach każdego dnia. Autor nie omija najtrudniejszych tematów, omawiając je zawsze na bardzo ciekawych przykładach z życia codziennego wszystkich konsumentów.\n"Żywieniowy Ninja" odpowiada m.in. na następujące pytania:\nJak wygląda prawo żywnościowe w Polsce i UE?\nCo dyrektywy i rozporządzenia dają przeciętnemu Kowalskiemu?\nCzy istnieje system opracowany przez amerykańskich naukowców, który zapewnia produkcję wyłącznie bezpiecznej żywności?\nJak wyglądają kontrole i audyty w zakładach produkcyjnych?\nKto je przeprowadza?\nCzy przed audytami maluje się trawę na zielono?\nCzym są terminy przydatności do spożycia?\nIle ich jest?\nCzym się różnią?\nCzy dodatki do żywności są bezpieczne i w jakim celu się je stosuje?\nKto kontroluje te wszystkie E?\nW jakich produktach w ogóle nie stosuje się dodatków?\nJaką rolę w żywności odgrywają konserwanty?\nDlaczego są tak ważne?\nCo by się stało, gdybyśmy przestali je stosować?\nCo to jest żywność ekologiczna, żywność GMO, żywność nowa, KOSHER, HALAL?\nCo w internecie piszczy?\nGdzie szukać wiedzy na temat żywności?\nJak w przyszłości będzie wyglądać produkcja żywności?\nDlaczego autor napisał, że tak bardzo żal mu ludzi?\nKsiążkę "Żywieniowy Ninja" można najkrócej scharakteryzować, parafrazując tytuł filmu Woody\\\\'ego Allena - "Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o żywności, ale baliście się zapytać".